主料:苦瓜2根 鸡蛋2个
调料:食盐1/2茶匙 葱1段 料酒1/2汤匙 植物油2汤匙蛋包苦瓜的做法
1.苦瓜对切开后去瓤,再对切开后斜刀切成小段
2.鸡蛋里加入盐,一点料酒和葱花打散
3.锅中注入植物油,热锅冷油,加入苦瓜翻炒两分钟,加盐调味,下鸡蛋液迅速翻炒即可出锅
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